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Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Vic-sur-Aisne, 27, Aisne, Normandie
Notre restaurant - épicerie - hôtel : La Belle Vicoise fête sa première année d'activité et nous sommes à la recherche d'un cuisinier pour renforcer notre équipe. Chaque semaine, nous sélectionnerons ensemble les produits directement chez les producteurs locaux, pour la composition de nos assiettes faites maison et créées dans le respect des règles environnementales et d'hygiène. Bien plus qu'un collaborateur, nous recherchons une personne engagée dans ce projet ambitieux, un amoureux de la bonne cuisine française, faite maison : un véritable magicien gastronomique. Vos missions : - Élaborer et adapter la carte selon les produits de saison et les producteurs locaux - Surprendre nos clients avec vos créations et réveiller leurs papilles ! - Gérer quotidiennement les stocks et faire les réapprovisionnements - Veiller avec la brigade à une hygiène irréprochable et au respect des règles HACCP Bien plus qu'un collaborateur, nous recherchons une personne engagée dans ce projet ambitieux, un amoureux de la bonne cuisine française fait maison. Nous souhaitons maintenir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi[...]